| Valor nutricional | |
|---|---|
| Hidratos de carbono por diferencia | 0,29 g |
| Humedad | 76,11 g |
| Proteina bruta | 19,80 g |
| Grasa bruta | 1,00 g |
| Cenizas | 2,80 g |
| Energía | 89 Kcal |
| Energía | 374 Kj |
| Sodio | 0,24 % |
| Ac. grasos monoinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos poliinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos saturados | <0,02 % |
| Ac. grasos Omega3 | <0,02 g |
| Ac. alfa-Linoléico | % |
| Ac. Eicosatetraenoico | % |
| Ac. Clupanódico | % |
| Ac. grasos Omega6 | <0,02 g |
| Ac. Linoleico | % |
| Ac. gamma-Linolénico | % |
| Ac Dihomo-gamma-linolénic | % |
| Ac. Araquidónico | % |
| Valor por 100 g de producto | |
Choco
Sepia officinalisTabla Nutricional
Ficha Completa
El choco (sepia officinalis) se encuentra en profundidades de hasta 250 m, en sedimentos donde puedan enterrarse total o parcialmente. Se alimenta de peces y crustáceos. Las puestas las realiza sobre corales y conchas y suele inyectar tinta sobre los huevos para oscurecerlos y ocultarlos. Carne muy preciada.
Arte de pesca
Su pesca se realiza mediante nasas, artes de arrastre y trasmallos.
Especies similares
Gatuso y musola.
