Corazón del atún rojo

Parte interna

Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia	0,91 g
Humedad	77,50 g
Proteina bruta	20,48 g
Grasa bruta	<1,00 g
Cenizas	1,11 g
Energía	86 Kcal
Energía	Kj
Sodio	0,16 %
Ac. grasos monoinsaturados	<0,01 %
Ac. grasos poliinsaturados	<0,01 %
Ac. grasos saturados	<0,02 %
Ac. grasos Omega3	<0,02 g
Ac. alfa-Linoléico	%
Ac. Eicosatetraenoico	%
Ac. Clupanódico	%
Ac. grasos Omega6	<0,02 g
Ac. Linoleico	%
Ac. gamma-Linolénico	%
Ac Dihomo-gamma-linolénic	%
Ac. Araquidónico	%
Valor por 100 g de producto